В Ростовской области в мясе птицы нашли антибиотики

В мясе бройлера найдены остатки противопаразитарного антибиотика, который применяется для профилактики болезней у животных.

В мясе бройлера найдены остатки противопаразитарного антибиотика, который применяется для профилактики болезней у животных. В Ростовской области у бройлеров нашли антибиотики. Об этом 20 марта сообщили в пресс-службе регионального Россельхознадзора.

При проверке в крови животных обнаружили остатки антибиотиков из группы кокцидиостатиков – клопидола. Этот препарат используют как в лечении, так и в профилактических целях. Он противодействует распространению паразитов в мясе. Как пояснили в ведомстве, содержание этих антибиотиков недопустимо. Это прописано в регламенте «О безопасности пищевой продукции и Техническом регламенте Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки".

Антибиотик клопидол применяют как противопаразитарное средство у цыплят-бройлеров и птицы-молодняка до 16-недельного возраста.

- Убой птицы разрешается не ранее, чем через 5 дней после окончания применения клопидола, - пояснила Евгения Тимошевская, начальник сектора токсикологических видов испытаний. - Если же производитель отправляет бройлеров на убой, не соблюдая сроки вывода противопаразитарных препаратов, эти вещества попадают в организм человека.

Продукцию не разрешили к поставке на прилавки магазинов. Фото: Дондей. Автор: Дарья Смирнова

Источник

Предложить новость